遁遁

面馆老板

文\遁遁

     面馆老板是个很斯文的男人。

     他的门面不大，大厅里面一共加起来也就四张红桌子，靠后面的是冰箱电视，然后是一道门——事实上并没有门，就是一个敞着的入口。进去后左边是厨房，右边是楼梯。因为大厅已经占据了这个小门面的绝大部分的位置，所以那厨房显得无比狭窄。其实每次我看上去，都认为只能让一人转身，可实际上那里可容纳两三人一起工作，虽然大部分时间是老板一人。

     面馆老板的生意很好，老板的手艺更是一绝。各式各样的面条、米线、抄手，尤其是他的炸酱面。那面条细细软软的趴在碗中，炸酱碎碎的匀在上面，花生米被碾成小块状散在酱里，一小把葱花、小青菜侧身在躺在碗的一边，红的、棕的，再加上热腾腾的香气，你双筷一拌开，便觉得感动无比。

     经常来的客人还没坐下，就张口“叭”“叭”“叭”的把想吃的东西、要加的料等等等等扔进了厨房里。老板应一声，不消片刻，那些“叭”“叭”“叭”的话就成了一碗你最想要的面条、米线或抄手，“叭”的一声放在了你面前，筷子一摆，请吧。

     面馆老板一直都是一副老样子。就视觉上而言，是一副黑框眼镜，米黄色加浅蓝的衬衫以及端正的面容，如果不是腰上系着一条白色短围裙，那么在我看来就是一个老师或文人的模样了。

     他有一个女儿，在读小学。当客人少，且女儿在店里的时候，就能看见他和女儿在一起。客人多的话，就见不到他的女儿了，或许在屋里，或许在学校里。

     面馆老板的女人我也是见过不少回的，是一个精明能干，但有点急的女人，看上去似乎不怎么和蔼，而其实并不是这样的。有一次一个年轻人来吃面，女人因为多问了几句辣椒的问题，结果那个年轻人急于在手机上和别人聊天，便很愤怒的大声冲了几句，完了还觉得不过瘾，甩了一句“老妇女”在女人脸上，女人虽然很不高兴，但并没有说什么。或许是习惯了？或许是让步吧。这就不是我这个还未踏足社会的人可以评论的了，尽管我觉得刺耳难当，但还是不安心的吃着面。

     做面条比较快，有时在半下午时分，店里很闲。算上我这个刚从学校回来的学生，也就一两人。于是我就能看见他在门口板凳上坐着了。左邻右舍都是大排档，而地上则是一大片一大片的麻雀，马路上一直保持的车水马龙的姿态，吵吵闹闹的。也许他女儿还未回来，也许他的女儿已经回来。不过我却只能看到这了，因为我吃完了面，心满意足的抹抹嘴巴，带着书包回家去了。

                                                                           ——9月16日